不容错过的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,配着米饭吃真香

洋葱爆肥牛 文章插图 材料:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉;做法1.洋葱切块、青椒切块、红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老...

洋葱爆肥牛不容错过的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,配着米饭吃真香
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材料:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉;做法1.洋葱切块、青椒切块、红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;2.煮锅坐水,水开后放入肥牛;用筷子拨散,关火;搅动至肥牛基本变色捞出;炒锅坐油;小火油五成热时放入洋葱;炒出香味后加青红椒块同炒;3.洋葱半透明时放入肥牛;翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可;尖椒炒毛鱼不容错过的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,配着米饭吃真香
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食材:毛鱼,青红辣椒,葱姜蒜,食用油,生抽,蚝油,盐。做法:1.毛鱼清洗干净,青红辣椒洗净切圈,葱姜蒜洗净切末。2.起锅烧油,油热。放入葱姜蒜炒香后放毛鱼,生抽,蚝油炒5成熟,放入青红辣椒,盐炒熟即可。孜然牙签肉不容错过的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,配着米饭吃真香
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材料:猪肉、料酒、孜然粉、生抽、淀粉、牙签、五香粉1.将肉切成小块,加入料酒、孜然粉、生抽,搅拌均匀腌渍30分钟。2.用事先烫过的牙签将腌制好的肉串起来。3.再将肉串裹上一层水淀粉。4.锅内油烧热后,把肉串放入,炸至表面稍变黄即可捞出。

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