荷兰豆的功效与作用

并具有延缓衰老、美容保健功能,一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和产后乳汁不通的妇女,有显著的功效。荷兰豆有什么营养价值大家好,我是东东,欢迎来到【东升蔬食录】~从...

荷兰豆简介
荷兰豆(学名:Pisum sativum Linn.)是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
荷兰豆的功效与作用
荷兰豆是豆科豌豆属,早年前是在泰国、缅甸等地生长的,它富含维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质。
可以帮助促进人体的新陈代谢,并具有延缓衰老、美容保健功能,一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和产后乳汁不通的妇女,有显著的功效。
荷兰豆有什么营养价值
大家好,我是东东,欢迎来到【东升蔬食录】~从今天起,让我们一起关心粮食和蔬菜~
荷兰豆,原产于热带季风区,并非于“荷兰”,之所以被称为荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国,如今已经成为我们日常生活中最常见的食物,其营养价值丰富,荚嫩质脆有清香,是我们餐桌上最受欢迎的蔬菜之一,其功效,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是我们健康的绿色食品。
每100克荷兰豆:蛋白质2.
5、克膳食纤维1.4克、碳水化合物 4.9克、胡萝卜素480克、维生素E 0.3克、维生素B0.09毫克、维生素C16毫克、维生素A 80微克、烟酸0.7毫克、钙51毫克、磷 1毫克、镁16毫克、钾116毫克、钠 8.8毫克、铁 0.9毫克等各种微量元素。
荷兰豆是我们日常生活中常用的蔬菜,其性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,不仅这些还有许多对人体有利的功效:
1.提高免疫力
荷兰豆中富含有许多的营养物质,尤其是蛋白质,能提高人体的免疫机能,其中含有赖氨酸,是人体的必需氨基酸之一,能够促进人体发育,增强人体免疫力,并能提高中枢神经组织功能作用。
2. 促进食欲
【荷兰豆的功效与作用】荷兰豆中富含有的赖氨酸有助于刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,起到增进食欲,促进发育的作用。
3. 促进钙的吸收
荷兰豆中富含有的赖氨酸能够帮助提高钙的吸收,帮助骨骼生长。
4. 预防癌症
荷兰豆中富含有的维生素C与维生素A,可防止人体致癌物质的合成,从而降低癌细胞的形成,减少癌症的发病。
最后,东东提醒大家,以下人群食用荷兰豆需要注意哦~荷兰豆其性平味甘,怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用。
荷兰豆好吃吗怎么用它做菜

荷兰豆,又称青豆,以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,并非荷兰。之所以叫荷兰豆是因为荷兰人把它从原产地带到了中国。
荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。具有延缓衰老、美容保健功能,尤其适合糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女食用。一般,在饭店里吃荷兰豆,多是腊肉荷兰豆,也是我认为最好吃的一种。以下,跟大家分享几种不错的荷兰豆做法。腊肉荷兰豆蒜香荷兰豆荷兰豆炒虾仁美食小贴士:
荷兰豆焯水时,放少量的盐和油,保证颜色和口感。

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